ササミとゴーヤの梅肉和え。

今夜、本当はお勉強会だったさぁちゃんですが、
とってもお疲れとのことで、
お休みして帰ってきました。
そんな今夜のさぁちゃんごはん。


①ササミとゴーヤの梅肉和え。


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①ササミ、ゴーヤ、梅肉、自家製かえし、出汁、水、白ごま、大葉。


疲労回復には、ビタミンとクエン酸!


やっぱり、
生きることは、食べること。


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ソーセージとチーズのオムレツ、他もろもろ。

簡単更新です。


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やっぱり、
生きることは、食べること。


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漬けカツオのお茶漬け。

今朝のさぁちゃんごはんは、
昨日の残りのカツオと、
カツオを霜降りにした時の残りのお酒を使って、
お茶漬けになっていました。

お酒には、お出汁と塩少々を入れて、
あとはミョウガの甘酢漬け、海苔、白ごまをトッピング。


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夕ごはんは、
日曜日なのにお勉強会で遅くなったってことで、
作り置きで簡単に。


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お昼は、美味しいお蕎麦を食べたみたいですし、
なんだかんだで、
今日も充実ごはんらしいですね。


やっぱり、
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玉コン、トマトおでん&カツオの梅からし漬け。

土曜日のお仕事とお買い物から、
14時半に帰ってきたさぁちゃんは、
お昼ごはんもろくに食べないまま、
玉こんにゃくってやつを取り出して、
仕込みをはじめました。

さぁちゃんの思いつきはよくわかりませんが、
思い立ったが吉日ってやつらしいです。
19時になってから、
本格的なお料理開始。


①山形風玉コン。
②トマトおでん。


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③カツオの梅からし漬け。


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①玉こんにゃく、醤油、酒、昆布、スルメ、水。
②トマト、カツオと昆布の合わせ出汁、塩、醤油、酒。
③カツオ刺し(さく)、酒、醤油、梅肉、辛子。


ごはんも炊いてから、
よし!これでしばらく大丈夫だって、
さぁちゃんがえっへんってしていました。

本当はお料理したものを、
大切なヒトに食べていただくのが一番だと、
ずーっとさぁちゃんは思っているのに、
今夜も孤食。


やっぱり、
生きることは、食べること。


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養生なんです。

ずっと体調がいまいちなさぁちゃんですので、
がっちりこってりしたものを、
どうにも食べられないようです。

まぁ、そもそも普段からあまり、
そんなお料理はしていないですけれども。


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養生して、
早く元気になーれ。


やっぱり、
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