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牛肉とゴボウのしぐれ煮。

今夜のさぁちゃんごはんは、
昨日お安くゲットした牛肉と、
おうちにあったゴボウで完成。


①牛肉とゴボウのしぐれ煮。


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①牛肉、ゴボウ、生姜、白ワイン、自家製かえし、みりん、水。


白ワインはこだわりではなく、
料理酒がなかったので代わりに。


ボクが納豆をぱくーっとしましたら、
写真を撮っていたさぁちゃんが、
うわぁぁ!!
って騒いでいました。

納豆らぶ。


やっぱり、
生きることは、食べること。


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かつお de バクダン。

今夜のさぁちゃんごはんは、
おつとめ品の50円(!)でゲットしたかつおが登場。


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温泉たまごは、また失敗w


やっぱり、
生きることは、食べること。


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アボカドと豚肉の炒め物。

今夜のさぁちゃんごはんは、
冷蔵庫にある食材で、
なんとかひねり出したメニュー。


①アボカドと豚肉の炒め物。


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①アボカド、豚バラ肉、塩こしょう、オリーブオイル、醤油、わさび、酒、レモン汁。


やっぱり、
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アボカドと明太子の和え物。

今夜のさぁちゃんごはんは、
作り置きと、ちょっとしたお料理。


①アボカドと明太子の和え物。


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①アボカド、ネギ、明太子、ごま油、醤油少々。

あとから海苔をプラスしていました。


やっぱり、
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野菜のマリネ&鮭のちゃんちゃん焼き。

テレビでたまたま見た野菜のマリネが、
とても美味しそうだったということで、
今夜のさぁちゃんごはんは、
真似っこメニュー。


①野菜のマリネ。
②鮭のちゃんちゃん焼き。


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①シメジ、人参、レンコン、ゴボウ、長ネギ、レモン、ニンニク、オリーブオイル、ローリエ、鷹の爪、カツオ出汁、白ワイン、塩、ブラックペッパー。


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下茹でが肝心だけど、
それ以外は簡単だしすぐ出来るなー、
美味しいなーって、
さぁちゃんが唸っていました。

ボクは、鮭が食べたくて仕方がありませんでした。


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もちろん、けちけちさぁちゃんですので、
一口もくれませんでした。


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明太子とチーズの豆乳クリームパスタ。

今日はお休みの土曜日で、
お買い物から帰ってきたさぁちゃんは、
お昼ごはんを作りました。

冷蔵庫にあった、
豆乳とカッテージチーズを消費するためのメニュー。


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適当に作っても、
それらしくなるものです。


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味付け牛ハラミ、春菊のサラダ&松前漬け奴。

今夜のさぁちゃんごはんは、
珍しく市販の味付けお肉が登場しました。
おつとめ品でお安くゲットしたそうです。


①春菊のサラダ。


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①春菊、レモン、顆粒鶏がらスープ、水、醤油、ごま油、白ごま。


どうも市販は味が濃すぎるし、
どうしてこんなに甘いんだろうって、
さぁちゃんが残念そうでした。


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チゲ鍋。

寒くなってきたこの時期には、
オススメのチゲ鍋で今夜のさぁちゃんごはん。

①チゲ鍋。

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①昆布とかつおの合わせだし、ニンニク、生姜、甜麺醤、豆板醤、醤油、味噌、豚バラ肉、大根、もやし、春菊、ネギ、えのき、木綿豆腐。

本当はニラを入れたかったのに、
スーパーに売っていなかったんですって。

体がポカポカになるそうです。


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長芋焼き&マグロ納豆。

簡単更新です。


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【アレンジ】小松菜のお浸し de トマトと玉子の中華炒め。

今夜のさぁちゃんごはんは、
あったもので簡単に。


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ボクは、納豆ツナマヨをぱくりとして、
ごるぁーー!!って怒られました。


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