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ふのりの卵とじ。

今夜のさぁちゃんごはんは、
ふのりの残りで簡単に。


①ふのりの卵とじ。


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①生ふのり、鰹節、水、醤油、玉子。


カツオ出汁を取るのを手抜きするために、
鰹節もそのまま食べちゃう方法です。
旨味が直接感じられるので、
鰹節もお醤油も、
たくさん入れなくても美味しいそうですよ。

旬のものは、旬のうちに。


やっぱり、
生きることは、食べること。


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かつおバクダン。

簡単更新です。


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やっぱり、
生きることは、食べること。


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筍と茎わかめの煮物。

今夜のさぁちゃんごはんは、
常備菜の仕込みを兼ねたものでした。


①筍と茎わかめの煮物。


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①筍の水煮パック、茎わかめ、糸コン、厚揚げ、カツオ出汁、酒、自家製かえし。


ボクは、納豆オムレツチーズ入りの匂いに、
わーいってなりました。


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旬のものを美味しくたべるのが、
ヒトの喜びのようです。


やっぱり、
生きることは、食べること。


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鶏団子のレモン鍋。

今夜のさぁちゃんごはんは、
やっぱり飽きずにお鍋でした。


①鶏団子のレモン鍋。


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①鶏挽き肉、酒、ニラ、白菜、豆腐、しいたけ、カツオ出汁、レモン、オリーブオイル、塩、ブラックペッパー。


やっぱり、
生きることは、食べること。


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ちぢみほうれん草とベーコンの豆乳クリームパスタ。

午前中、お出かけしたさぁちゃんは、
お腹すいたーって帰ってきて、
さっそくお料理を始めました。


①ちぢみほうれん草とベーコンの豆乳クリームパスタ。


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①ちぢみほうれん草、ベーコン、バター、塩、胡椒、小麦粉、豆乳、粉チーズ、生パスタ。


やっぱり、
生きることは、食べること。


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豆乳鍋。

二日酔いだと言って、
ずーっとごろごろしていたさぁちゃんなのに、
夜になってお腹空いた!!
って言って、お酒を出してきたので、
ボクはびっくりしました。


①豆乳鍋。


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①豆腐、白菜、ネギ、シメジ、カツオ出汁、味噌、おろし生姜。


今回は味噌仕立て。
〆は雑炊かなーって言っていました。

昨日も鴨せり鍋をたべてきたらしいので、
さぁちゃんの冬はお鍋三昧ですね。


やっぱり、
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具だくさんのアサリの酒蒸し。

今夜のさぁちゃんごはんは、
昨日お安くげっとしていたアサリと下仁田ネギ、
その他もろもろで完成。


①アサリの酒蒸し。


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①アサリ、下仁田ネギ、えのき、旬の生わかめ&生ふのり、酒、塩ひとつまみ。


これだけ入れば、お塩は要らないくらいみたいです。


やっぱり、
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レンジで鶏ハム、ふのり入り卵焼き&ねぎま鍋。

やっとスーパーでお買い物をしてきたさぁちゃんは、
ルンルンとお料理をしていました。
火曜日の安売りが、
天気が悪い中でお買い物に来てくださったお礼って、
今日も同じように安売りをしていたそうです。


①鶏ハム。


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②ふのり入り卵焼き。


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③ねぎま鍋。


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マグロは柵だと高かったからと、
切り落としをしゃぶしゃぶみたいにして食べていました。
ネギは、安かったという下仁田ネギ。
焼いてからお鍋に入れるのがポイントらしいです。


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しっかし寒いですねぇ。


やっぱり、
生きることは、食べること。


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アボカドのグラタン風。

今日はスーパーが安い日なので、
買い物して帰ってくると言っていたのに、
手ぶらでさぁちゃんが帰ってきました。

予定外にいっぱい雪が降ってきて、
傘がなかったので、
諦めたそうです。


①アボカドのグラタン風。


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①アボカド、ツナ缶、醤油、マヨネーズ、レモン汁、チーズ。


結局今夜も、冷蔵庫の食材でしのいでいます。


やっぱり、
生きることは、食べること。


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万能の関西風お好み焼き。

今日さぁちゃんは、
早退したこともあり、
いつもより早く帰ってきました。

スーパーでお買い物をしようと思ったけれど、
大雪のため諦めたそうで、
冷蔵庫にあるもので何ができるかと、
うーんうーん唸っていました。


①万能!?関西風お好み焼き。


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①小麦粉、水、玉子、キャベツ、ニラ、もやし、揚げ玉、冷凍エビ、キムチ、チーズ、油、ソース、マヨネーズ、青のり、鰹節。


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もやしは、ナムルにしていた残りです。
小麦粉は30グラムだけなので、
最小限、具材をつなぐ程度みたいです。

食材をいろいろ摂れるし、
お腹いっぱいになるし、
家にあるもので簡単にできるから、
お好み焼きって万能だったのね!!
って、さぁちゃんがはしゃいでいました。


やっぱり、
生きることは、食べること。


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