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明太ポテサラ、ゼンマイの炒め煮&カツオのバクダン、はるかちゃんの梅干し添え。

昨日のリベンジで、
今日はお買い物をしてきたさぁちゃんは、
20時からお料理を始めまして、
しばらくキッチンにいました。


①明太ポテサラ。
②ゼンマイの炒め煮。
③カツオのバクダン。


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ポテサラに、クリームチーズ入れれば良かったなぁって、
さぁちゃんが後悔していました。
後悔というものは、
後からしか起きないのです。


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ちなみに、
はるかちゃんの手作り梅干しは、
酸っぱくて、味がしっかりしていて、
疲れた時にはとても元気になる、
優れた栄養食らしいです。


やっぱり、
生きることは、食べること。


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厚揚げの明太チーズ焼き。

スーパーが安い日なので、
今日はお買い物をしてくるよって言ったのに、
さぁちゃんは手ぶらで帰ってきました。
雪がたくさん降っていて、
気持ちが萎えたってさ。

そんなこんなで、今夜も残り物消費し隊出動。


①厚揚げの明太チーズ焼き。


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①厚揚げ、明太子、とろけるチーズ、海苔。


やっぱり、
生きることは、食べること。


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クラムチャウダー de グラタン。

実は先日、クラムチャウダーを作っていたさぁちゃんは、
そこにコーンとほうれん草を加えて、
グラタンにしていました。


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大量に出来るスープや煮込み料理は、
もれなくグラタンになりますねw


やっぱり、
生きることは、食べること。


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焼きうどん。

今日のさぁちゃんのお昼ごはんは、
冷蔵庫にあるもので簡単に。


①焼きうどん。


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①チャーシュー、舞茸、玉ねぎ、キャベツ、うどん、油、酒、醤油、鰹節、紅しょうが。


残り物消費部隊。


やっぱり、
生きることは、食べること。


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ラーメン&油揚げ。

10時半におでかけしたさぁちゃんは、
今月でおしまいになるラーメン屋さんに行くのが目的だったそうです。

さぁちゃんは、あいだ+味玉。


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まーさんは、煮干し中華のチャーシュー麺+味玉。


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ちょっと味が濃いけれども、
やっぱりアタシは煮干しが大好きだーって、
さぁちゃんが言っていました。

ラーメンの後は、
定義山で油揚げ


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すごーく美味しかったけれど、
さすがにお腹いっぱいで、
全部食べきれなかったわって、
さぁちゃんが笑っていました。


やっぱり、
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鶏の香草パン粉焼き&ちぢみほうれん草とハマグリのブレゼ。

今夜のさぁちゃんごはんは、
昨日ひろいちゃんが、
学生時代に食べて感動したと話してくれたメニューが元になっています。

すっかり忘れていたわーって、
さぁちゃんが喜んでいました。


①鶏の香草パン粉焼き。
②ちぢみほうれん草とハマグリのブレゼ。


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今回はたまたま処理された手羽元を見つけたので、
それで作ったみたいですが、
もともと鶏胸肉で作るらしいです。

塩コショウをして、マスタードを塗って、
パン粉と乾燥バジルを混ぜたものをかけて、
ただ焼くだけ。


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さぁちゃんの作ったごはんを食べたいって、
いろんなヒトが言ってくださるので、
さぁちゃんはとっても嬉しいのです。

ボクも食べたいけれど、
ヒトのごはんを食べられないのが残念。


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干し芋とチーズの豚肉巻き&キャベツとシラスのペペロンチーノ風。



簡単更新です。


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湯豆腐。

今夜のさぁちゃんごはんは、
冷蔵庫にあるもので健康的に。


①湯豆腐。


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①もめん豆腐、白菜、えのき、下仁田ネギ、昆布、水、自家製かえし、レモン汁。


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22時でやっとごはんになったので、
このくらいで十分らしいです。


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エビとマカロニのグラタン。

残業から20時近くに帰ってきたさぁちゃんは、
冷蔵庫を開けて、
しばらくうーむって唸った後、
ひらめいたー!!って言いました。


①エビとマカロニのグラタン。


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①エビ、ブロッコリー、コーン、マカロニ、バター、小麦粉、牛乳、塩、胡椒、チーズ、乾燥バジル。


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グラタンは、実は手抜き料理です。


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ミルフィーユレモン鍋。

今夜のさぁちゃんごはんは、
感覚的にお腹が空かないようでしたが、
頑張って食事はしないとってことで、
完成していました。

いつものミルフィーユ鍋に、
レモンをプラス。


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無理して食事することもないと思うんだけどねーと、
さぁちゃんが言いましたが、
食べられる時に食べなさいって、
ボクが監督してあげました。


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