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もずくとおかかの天ぷら。

昨日、無性にもずくが食べたくなったというさぁちゃんは、
沖縄産の生もずくをたくさん買ってきました。

そういうことで、
今夜のさぁちゃんごはんは、
もずく大作戦♪


①もずくとおかかの天ぷら。


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①もずく、鰹節、玉子、小麦粉、水、米油、レモン塩。


鰹節を入れたら、
結構に鰹節味になったらしいです。

ボクは意外と鰹節には執着しません。


やっぱり、
生きることは、食べること。


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ヤリイカとヤングコーンのトマト煮。

今夜のさぁちゃんごはんは、
思いつきで適当に。


①ヤリイカとヤングコーンのトマト煮。


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①ボイルヤリイカ、生ヤングコーン、トマト、にんにく、オリーブオイル、白ワイン、塩、ブラックペッパー、乾燥タイム。


ヤングコーンって美味しいらしいです。


やっぱり、
生きることは、食べること。


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【アレンジ】ドライカレー de 焼き納豆カレー。

残業で帰ってくるのが遅かったさぁちゃんは、
残り物で簡単に夕ごはんを作っていました。


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ドライカレーが少なかったので、
納豆をまぜまぜ。
モッツァレラチーズを乗せて、とろとろ。


やっぱり、
生きることは、食べること。


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大根葉のアサリ出汁炒め煮、その他。

簡単更新です。


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やっぱり、
生きることは、食べること。


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【アレンジ】ドライカレー de カレーコロッケ。

お昼は食べ過ぎたーって、
ずっとお腹がポンポコリンのさぁちゃんでしたが、
夜にはコロッケを作っていました。


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小さなサイズとはいえ、
やっぱりお腹パンパンだーって、
騒いでいました。
学習しないですね。


やっぱり、
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昼ビール+ラーメン=さぁちゃんらしさ。

今月は1回しかラーメン屋さんに行っていないじゃないかー!!
って、お昼前に急にさぁちゃんが騒ぎ出しました。
仙台駅にご用事があったので、
近くにあるちばき屋さんに、久しぶりに行ったんですって。


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これまた久しぶりに、
ビールを飲みながらのひとりラーメンで、
あぁ、これがアタシだったわと、
さぁちゃんは自分を取り戻したらしいです。


やっぱり、
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あさりの味噌汁。

今朝のさぁちゃんごはんは、
煮干しダシをベースに、
アサリのお味噌汁でした。


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わかめと大根の葉っぱ入り。
お味噌汁は出汁が命ねーって、
さぁちゃんは満足そうでした。


やっぱり、
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ドライカレー。

今夜のさぁちゃんごはんは、
冷蔵庫にあったお野菜をたっぷり使ったメニューが登場。


①ドライカレー。


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①玉ねぎ、人参、ピーマン、ナス、トマト、豚ひき肉、にんにく、生姜、オリーブオイル、クミンシード、Mixスパイス、塩、ホワイトペッパー、中濃ソース、ケチャップ、醤油、りんごジャム、白ワイン、水、顆粒鶏ガラスープ。


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付け合せには、
玉子のピクルスと、
昨日仕込んだ新生姜の甘酢漬けと、
パンが添えられました。

うっまー!
うっまー!!
って、お昼に引き続き自画自賛していました。


やっぱり、
生きることは、食べること。


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出汁を飲むためのかけうどん。

今日のお昼のさぁちゃんごはんは、
昨日仕込んでいた煮干し出汁が登場しました。


①かけうどん。


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①煮出した煮干し出汁、かつお出汁、かえし、醤油、オクラ、冷凍うどん。


もったいないので煮干しも乗せて。

うっまー!
うっまー!!
って、さぁちゃんが出汁を飲むたびに、
自画自賛していました。


やっぱり、
生きることは、食べること。


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新生姜の甘酢漬け。

夕ごはんの準備を始めたさぁちゃんは、
いろいろ仕込みをしていましたが、
ひとつは新生姜の甘酢漬け。

先日気仙沼でげっとした、
昆布を使っていました。


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仕込みで疲れたあとは、
おひとりさま用に売られていたお刺身の盛り合わせ。
こういうのって大事ーと、
さぁちゃんは笑っていました。


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生姜は、明日食べるそうです。
ボクの苦手な匂いがします。


やっぱり、
生きることは、食べること。


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