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納豆オムレツ。

忙しくて疲れている時は、
無性にタンパク質が摂りたくなるのは何故だろうって、
さぁちゃんが言っていました。
今夜も定番である、
納豆オムレツが登場していました。


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簡単更新です。


やっぱり、
生きることは、食べること。


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塩サバのカレー竜田揚げ。

残業から20時15分くらいに帰宅したさぁちゃんですが、
買っておいた塩サバの賞味期限だったので、
予定通りにお料理をしていました。


①塩サバの竜田揚げ。


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①塩サバ、片栗粉、ガラムマサラ、オリーブオイル。


ボクはサバの香りに大興奮したのですが、
お味見は禁止されまして、
プンスカしてしまいました。


やっぱり、
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ミートボール。

定時で帰ってきたさぁちゃんは、
昨日は疲れて仕込めなかったという、
ミートボールを作っていました。


①ミートボール。


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①豚ひき肉、玉ねぎ、卵、オールスパイス、塩、胡椒、小麦粉、オリーブオイル、コンソメスープ、ローリエ、トマトピューレ、人参。


ナツメグを切らしていたので、
オールスパイスで代用。


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はじめての精進料理。

今日さぁちゃんは、
羽黒山っていうところに行きました。

ランチは、
楽しみにしていた羽黒山斎館っていうところで、
精進料理というものだったらしいです。


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10品を予約していて、
食べられなかったらはじめちゃんにって約束だったのに、
どうにかほとんど食べたそうです。


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でもですね、
この量ってさぁちゃんの夕ごはん3日分くらいのために、
健康的なお料理なはずなのに、
お腹いっぱい過ぎて体重が増えたそうです。


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美味しかったけど、
私の料理の方が砂糖を使わないし、
もっと味が薄くて精進料理のようだわと、
さぁちゃんが苦笑いしたそうです。


やっぱり、
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レモンクリームパスタ。

簡単更新です。


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エスニックスープ餃子。

今夜はすーぱーびじょんだったので、
さぁちゃんごはんは簡単に。


①エスニックスープ餃子。


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①冷凍していたパクチーたっぷり餃子、冷凍しめじ、白菜、人参、パクチー、鶏ガラスープ、塩、胡椒、ナンプラー、すだち、ラー油。


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鮭とオクラのだし巻き卵&パクチーサラダ。

今夜のさぁちゃんごはんは、
在庫整理でした。


①鮭とオクラのだし巻き卵。
②パクチーサラダ。


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①鮭フレーク、オクラ、卵、カツオ出汁、醤油、ごま油。
②パクチー、美味しいオリーブオイル、すだち汁、塩。


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さぁちゃんがお料理している間、
ちょっと離れたところで寝ていたのですが、
ねむねむながら監督に駆けつけましたら、
殺気かっ!?
って、ボクの気配に気がついたさぁちゃんが、
振り向いて笑いました。


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こわっ!
って言われたのは心外です。


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プラス。

帰ってきたさぁちゃんが、
みーたん見てーって言いますから、
はいはーいって駆けつけましたら、
くるみがありました。


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コンビニで、ドレッシングコーナーをふと見たら、
サラダのトッピング用に、
くるみや、スライスアーモンドやらがあって、
びっくりしたんですって!

ちょうど昨日作ったかぼちゃサラダに、
くるみを入れたかったのよねーって、
早速プラスされていました。


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そして、体重が減ってきたということで、
昨日のメニューにもう一品プラス。

摂取カロリーのチェックって大切だなーと、
実感しているらしいです。


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サーモンの昆布締め風&かぼちゃサラダ。

今夜のさぁちゃんごはんは、
げっとしておいた食材で完成しました。


①サーモンの昆布締め風。
②かぼちゃサラダ。


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①サーモン、とろろ昆布。
②かぼちゃ、ゆで卵、プロセスチーズ、マヨネーズ、塩、胡椒。


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今回使ったとろろ昆布は、
砂糖やら味付けがされていて甘すぎたそうですし、
サラダは調子にのってマヨネーズとお塩を入れすぎたそうです。

何事も、
過ぎたるは及ばざるが如しって、
さぁちゃんが言っていました。


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もってのほかとツルムラサキのおひたし&パクチーたっぷり餃子。

日曜日ですので、
少しでも仕込みをしようと、
さぁちゃんは18時からキッチンに立ちました。

秋なので、
もってのほかの登場!


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あとはパクチーが安かったとのことで、
とりひき肉と一緒に餃子が完成しました。


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食欲旺盛みたいね。


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いつもと違う鰹節を使ったら、
慣れた味と当然違うので、
美味しくないわけではなくても、
違和感があったそうです。


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食べ過ぎ注意ね。


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