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白菜カレー。

今夜のさぁちゃんごはんは、
冷蔵庫にあった食材で完成。


①白菜カレー。


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①白菜、玉ねぎ、ササミ、オリーブオイル、おろしにんにく、おろし生姜、クミンシード、昆布、水、トマトピューレ、カレールー、ガラムマサラ、コリアンダー、オールスパイス、カルダモン、オイスターソース、雑穀米、シュレッドチーズ。


昆布だしでカレーを作ると、
マイルドでコクがあって美味しいそうですよ。

痩せ防止のため、夜の炭水化物まつりが続きます。


やっぱり、
生きることは、食べること。


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ツナとアスパラガスとキノコのオイルパスタ。

今夜はメニューを考えるのも、
作り置きを食べるのもなんだか気が向かないし、
痩せすぎて自分でも気持ち悪いっていうさぁちゃんが、
あった食材でパスタを作っていました。


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ルシフェル君がいつものように、
とりあえずスキをついていこうとして、
こら!って怒られて、
びっくりしていました。


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なんでも食べようとするのは、
品がないですよね。


やっぱり、
生きることは、食べること。


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棒々鶏ソース。

今夜のさぁちゃんごはんは、
昨夜ボイルしていた鶏ささみと、
残っていたキュウリを使って、
棒々鶏にしていました。

今回は、棒々鶏ソースのご紹介。


①棒々鶏ソース。


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①白ごまペースト、醤油、黒酢、砂糖、おろしショウガ、花椒入ラー油。


あるもので作っただけなので、
黒酢は普通のお酢でもよいですし、
普通のラー油でもよいですし、
山椒粉を入れてもよいそうです。


やっぱり、
生きることは、食べること。


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チーズ入り納豆オムレツ。

簡単更新です。


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和出汁トマト鍋がトマト色過ぎる件。

今夜のさぁちゃんごはんは、
トマト鍋になったのですが、
あまりにトマト色過ぎて具材がわからない仕上がりですw


①和出汁トマト鍋。


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①カツオ出汁、トマトピューレ、醤油、オイスターソース、キャベツ、エリンギ、ウィンナー、サツマイモ。


カツオ出汁とトマトって美味しいんですよ。

お鍋の〆には、
ごはんとチーズでリゾット風にする予定。


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冷や汁のアイデンティティの喪失。

今夜のさぁちゃんごはんは、
昨日残したアジの開きの半分を使って、
冷や汁風五島うどんになりました。

ただ、寒い秋なので、
冷や汁風なのに冷えていなかったのです。
作ったさぁちゃん自身が、
冷や汁が冷えていなかったら、
大きなアイデンティティーの喪失よね、
ぬる汁とかになるのかな?って、
笑っていました。


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ちなみに、ルシフェル君は寒いせいか、
お料理をしているさぁちゃんの足元にくっつきたがります。
危ないからお料理中はキッチンに来ないのって、
何度注意されてもしつこく行きます。

最終的に妥協したのは、
新米が入った箱の上でした。


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アジの開き、ナスの煮浸し。

今夜さぁちゃんは、
意を決してアジの開きを焼いていました。


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ボクとルシフェル君が、
わきゃーって大はしゃぎでテーブルに集合しましたから、
こうなることがわかっていたのよと、
苦笑いしていました。


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サッポロ一番みそラーメン。

今日のさぁちゃんのお昼ごはんは、
サッポロ一番みそラーメンに、
卵と、キャベツを入れて、
焼き豚と自家製おつまみメンマをトッピング。


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インスタントでもなんでも、
さぁちゃんはラーメンが大好き。

 
やっぱり、
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サツマイモとカボチャのガレット。

簡単更新です。


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うな重&パンケーキ。

さぁちゃんは今日、元気を出すために、
美味しいものを食べてくるぞー!!
って、気合を入れておでかけしました。

明ぼ乃

仙台の老舗うなぎ屋さんで、
ブラタモリで、タモリさんが訪れたお店でもあるので、
店内にはタモリさんの写真が飾られているんですって。


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うなぎを食べるなんて、
いつぶりか思い出せないくらい久しぶりだったそうで、
ビールとぬか漬けで一杯やりながら待ったうな重は、
格別だったそうです。


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タレが甘くて強くてごはんが進んで、
しかもふわっと炊かれたごはんもすごく美味しくて、
食べきれなかったごはんは珍しく少しだけ。
よく食べたなーって言って、
残りは一緒に行ったはじめちゃんが、
タレごはんにして食べてくれたみたい。


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15時のおやつには、
これまたずっと行ってみたかったというカフェに。


カフェ パンプルムゥス 仙台


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さぁちゃんはヒヨコさんが大好きですので、
いつかは必ず行ってみたいって思っていたそうです。


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これは、アイスカフェオレに見えて、
コーヒー焼酎のミルク割りw


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せっかくだからパンケーキをシェアしたそうです。
甘さ控えめで、とても美味しかったそうですが、
さすがにお腹がパンパンだったって。


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自分では作れないものを食べるのが外食の醍醐味だなって、
さぁちゃんが唸っていました。

元気が出たみたいでよかったです。


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