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さばの味噌煮。

今夜は、ご飯を炊いたり、
常備菜を作ったり、
さぁちゃんはキッチンで忙しそうでした。


①さばの味噌煮。
②スナップえんどうとコーンと卵のサラダ。
③アサリの酒蒸し。
④小松菜と舞茸のおひたし。


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おひたしは、
夕ごはんには登場しませんでした。


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土鍋でごはんを炊くのが日常になって、
さぁちゃんはだんだんごはんを炊くのが上手になってきたそうです。
美味しく炊けたごはんは、
冷めてもとーっても美味しいらしいです。

さぁちゃんおじちゃんが作る、
つや姫が美味しいからってこともありますね。


やっぱり、
生きることは、食べること。


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ハムときゅうりのサンドイッチ。

本当は昨日の朝に食べたかったという、
ハムときゅうりのサンドイッチが、
今朝のさぁちゃんごはん。


①ハムときゅうりのサンドイッチ。


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①食パン、辛子、マヨネーズ、きゅうり、ハム。


オーソドックスなものが、
一番美味しい時もあるって、
さぁちゃんがご機嫌で、
ボクにパンの端っこをくれたので、
ボクもご機嫌になりました。

ちなみにルシフェル君には、
お味見は絶対にさせません。


やっぱり、
生きることは、食べること。


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ローストビーフ。

今夜は18時からゴスペラーズさんの配信ライブを観るため、
昨日からさぁちゃんは仕込みをしていました。
ずいぶんとお安くげっとした牛肉で。

飲みながらつまみながら、
ライブを観るだなんて、
配信だからできることらしいです。


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ボクらのごはんはいつも18時過ぎなのですが、
ライブに合わせて、
17時過ぎにはいただきました。
たまにはこういう日も面白いですね。

そしてさぁちゃんは、
お肉の焼き加減を覚えたようで、
ひとりで喜んでいました。


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春キャベツのボンゴレビアンコ。

朝ごはんを食べられないまま、
映画に行って帰ってきたさぁちゃんは、
お腹ペコペコだったそうです。

あれこれ考えたようですが、
昨日げっとしていたアサリでお昼ごはん。


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春ですね。


やっぱり、
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伊予柑とワカメときゅうりの酢の物。春菊のサラダ。お刺身。

今夜のさぁちゃんは、
お買い物をしてきて疲れたと言っていたのに、
明日の夕ごはんの仕込みをしながら、
今夜のごはんも用意していました。

お料理したい気分の日というものがあるのです。


①伊予柑とワカメときゅうりの酢の物。
②春菊のサラダ。
③お刺身。


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①伊予柑、ワカメ、きゅうり、塩、酢、醤油。
②春菊、鶏ガラスープ、醤油、塩、ごま油、レモン汁、白ごま。


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気分に任せたら、
クエン酸とビタミンが多くなったということは、
疲れているのかなと、
さぁちゃんが言いました。


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体が欲しているものを食べるのが、
一番健康的らしいです。


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ちぢみほうれん草の小さいグラタン。磯辺焼きの強制。

今夜久しぶりに、
切り餅をルシフェルに噛まれていたので、
苦笑いしたさぁちゃんは、
予定していたグラタンを小さく分けていました。


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磯辺焼きは美味しいそうですが。


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簡単更新です。


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チリコンカン de ボロネーゼ風パスタ。

簡単更新です。


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チリコンカン。

この頃、さぁちゃんは無性にチリコンカンを作りたい!
って、騒いでいました。

不思議な名前のチリコンカンは、
アメリカのお料理みたいですが、
小学校の給食でしか出会ったことがないんですって。

栗原はるみさんのレシピを参考に、
あるものとコンビニでげっとできる材料で作ったみたい。


①チリコンカン。


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①豚ひき肉(コンビニ冷凍食品)、玉ねぎ、ベーコン、マッシュルーム、ミックスビーンズ、オリーブオイル、クミンシード、赤ワイン、トマトジュース、ガラムマサラ、ターメリック、オールスパイス、カルダモン、中濃ソース、ケチャップ、オイスターソース、塩、ホワイトペッパー。


肝心のお豆が少なかったので、
これは追加する必要があるなって、
さぁちゃんが言いました。


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キムチ納豆チャーハン。

今日のお昼のさぁちゃんごはんは、
冷蔵庫にあるもので簡単に。


①キムチ納豆チャーハン。


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①油、卵、ごはん、九条ネギ、キムチ、納豆、塩、胡椒、醤油。


チャーハンは、火力と速さが勝負らしいです。


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油淋鶏のタレ。ザンギのアレンジ。

今日は月曜日ですが、
明日はお休みでお弁当はいらない分、
作り置きの消費が必要だったそうです。


①油淋鶏のタレ。


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①醤油、酢、ごま油、砂糖、おろしショウガ、おろしニンニク、長ネギ。


唐揚げ(ザンギ)が残った時にはおすすめみたい。


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