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ナスと桜えびの煮浸し。納豆ゆかりパスタ。

今夜のさぁちゃんごはんは、
野菜とタンパク質、炭水化物が足りていないということで、
冷蔵庫にある食材で考えられたメニューでした。


①ナスと桜えびの煮浸し。
②納豆ゆかりパスタ。


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①ナス、ごま油、鰹節、乾燥桜えび、水、醤油、みりん。
②納豆、ゆかり、みょうが、オリーブオイル、醤油、小ねぎ、白ごま、卵黄、スパゲッティーニ。


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煮浸しには、
カツオ出汁を取るのではなく、
直接鰹節投入で、そのまま食べる方式です。


やっぱり、
生きることは、食べること。


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混ぜご飯。銀鮭のムニエル。

今夜のさぁちゃんは、
長くキッチンに立っていたわりに、
あんまり品数は多くなかったねーって、
笑っていました。


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明日のお弁当も準備していたので、
忙しそうではありましたけどね。


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もっと効率よく料理しないと、
消耗とのバランスが取れないって、
ブツブツ言っていました。


簡単更新です。


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ナスうどん。

今日のお昼のさぁちゃんごはんは、
いつものように冷蔵庫にあるもので完成です。


①ナスうどん。


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①羅臼昆布とカツオの厚削り節と煮干しのお出汁、みりん、醤油、五島うどん、ナス、油揚げ、米油、鷹の爪、みょうが、小ねぎ。


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今回は煮干しもプラスしたお出汁でした。


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生ハムとチーズのミニ春巻き。

今日、さぁちゃんはお仕事を早退してきました。
時間はあったのですが、
作り置きや食材の消費のために、
ぱぱっと夕ごはんが用意されました。


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煮豚。

今夜のさぁちゃんごはんは、
昨日仕込んでいた煮豚が登場でした。


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白魚の唐揚げ。

今夜のさぁちゃんごはんは、
1週間前と同じ白魚の唐揚げ。


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気に入ったんですね。


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白魚の再来。

今日、すーぱーに行ったさぁちゃんは、
また白魚をお安くげっとしてきました。

これはきっと、
飲食店が通常営業できないから、
市場に安く出回っているんだなって、
さぁちゃんが言いました。

あとは、生カツオ!
ボクの好きなやーつ!!


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でも、もちろん今夜もお味見はさせていただけませんでした。
さぁちゃんはケチケチです。


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新作カシス・オランジュ。

昨日さぁちゃんは、
大好きなケーキ屋さんの新作をげっとしてきました。

夜にとってもワクワクしながら出してきて、
ボクもワクワクしました。


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カシスとブラッドオレンジのムースが主体だけれど、
やっぱり小技が効いていて、
オレンジコンポートの軽い苦味に、
ショコラのスポンジの香ばしい味わい、
アルコールがちょっと香って、
そしてなによりヘーゼルナッツが絶妙過ぎるってことで、
一口食べるたびに、
うーーん!おいしい~~!!
って、さぁちゃんが騒いでいました。


結局ボクには一口もいただけませんでした。


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とうもろこしとウィンナーのかき揚げ&紅生姜と玉ねぎのかき揚げ。簡単ドレッシング。

今夜のさぁちゃんごはんは、
残り物と消費し隊の登場!


とうもろこしとウィンナーのかき揚げには、
玉子が入りました。


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サラダのドレッシングは、
味ポン、ごま油、柚子胡椒で完成で、
とてもオススメらしいです。


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蕗と油揚げの炒めもの。生ハムとキュウイとクリームチーズ。炭水化物を摂る習慣。

最近夕ごはんに、
炭水化物を追加できる日が増えてきたさぁちゃんです。


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食べ始めるとすぐに苦しくなって、
後悔ばかりになるそうですが、
ヘルスケアのアプリを利用した体調管理を続けて何年か経ってみると、
どう考えても脂質と炭水化物が少ないらしいです。


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体に良い食事と、
美味しい食事と、
必要な量と食べられる量とが、
いつも一致してくれるとよいのになぁと、
さぁちゃんは苦笑いしていました。


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